低温熟成黒米ごはん 180g(真空パック) 10袋セット
¥5,400 税込
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【開けてそのまま食べられる、究極の栄養保存食】
じっくり熟成させた黒米入り酵素玄米を、特許取得済みの高温製法で無菌パック。温めても、そのままでも美味しく召し上がれる、栄養豊富なもちもち酵素玄米です。
■商品の特徴
◆ 低温熟成でGABA・アミノ酸が豊富
炊く前に冷蔵庫で１０日間の低温熟成をさせることで、GABA(ギャバ)などのアミノ酸が増加。玄米の栄養を最大限に引き出し、もちもちとした食感に仕上げています。
◆ 完全無添加・天日干し原料使用
農薬・除草剤・化学肥料を一切使わず、天日干しでエネルギーを蓄えた黒米と玄米に、淡路島産の藻塩のみを使用。保存料も添加物も一切不使用です。
◆ 特許取得済み122°C高温製法
独自の122°C高温短時間製法により、素材本来の旨味・風味・栄養を損なわず、パック内の菌をほぼ100%除去。無菌状態を実現しました。
◆ 常温で約1年間保存可能
従来のレトルト製法では難しかった「旨みと風味・栄養の維持」「無添加なのに無菌包装」「常温で長期保存」という3つの条件を同時にクリア。冷蔵庫不要で保管できる、まさに究極の保存食です。
◆ 開封後そのまま食べられる
温めなくても、開けてそのまま美味しく召し上がれます。忙しい時、災害時にも安心です。
■こんな方におすすめ
・完全栄養食の玄米を手軽に取り入れたい方
・GABA・アミノ酸を日常的に摂りたい方
・添加物を避けたい方
・玄米を炊く時間がない方
・一人暮らしで少量のごはんが必要な方
・非常食・保存食として備蓄したい方
・美容と健康を気遣っている方
■酵素玄米の健康効果
低温熟成により増加する栄養:
GABA(ギャバ): リラックス効果、血圧安定をサポート
アミノ酸: 体の基礎を作る必須栄養素
ビタミンB群: エネルギー代謝を促進
食物繊維: 腸内環境を整える
ミネラル: 鉄分、マグネシウム、亜鉛など豊富
黒米のプラス効果:
アントシアニン: 抗酸化作用で美容とエイジングケア
ポリフェノール: 健康維持をサポート
■お召し上がり方
・そのままでも
開封してそのまま食べられます。非常時やアウトドアにも便利です。
・温める場合
電子レンジ:
袋の角を少し切り、500Wで約2分温めてください。
湯煎:
袋のまま沸騰したお湯に入れ、３〜５分温めてください。
アレンジ例:
-そのまま主食として
-カレーやシチューと一緒に
-おにぎりにして(もちもち食感が最高)
-お茶漬けやリゾット風に
-サラダボウルのベースとして
-非常食として(温めなくても美味しい)
■保存方法
直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。
■商品情報
内容量: 180g
賞味期限: 到着から約1年(真空パックの袋に記載)
保存方法: 常温保存(冷蔵庫不要)
原材料: 玄米、黒米、淡路島産藻塩(全て無農薬・無化学肥料・天日干し)
製法: 特許取得済み122°C高温製法
添加物: 不使用(保存料・着色料・香料など一切無添加)
状態: 無菌包装
■究極の保存食としての3つの特徴
・旨みと風味・栄養の維持
高温短時間製法により、素材本来の美味しさと栄養を損ないません。
・無添加なのに無菌包装
122°C高温製法で菌をほぼ100%除去。添加物なしで安全に保存できます。
・常温で長期保存
冷蔵庫不要で約1年間保存可能。備蓄食・非常食に最適です。
※当店の「低温熟成黒米酵素玄米」と「低温熟成黒米ごはん」の違いは黒米の配合割合です。黒米が三割以上入っているものが低温熟成黒米酵素玄米で、3割未満のものが低温熟成黒米ごはんです。
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